Tipo: Oficina
Prelecionista: JÉSSICA SOUSA GUIMARÃES -
Carga Horária: 4
Local: Departamento de Nutrição
Resumo: A oficina tem como objetivo promover uma experiência prática e reflexiva sobre os principais desafios da gestão de pessoas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), com ênfase no desenvolvimento de competências relacionadas à liderança, organização de equipes, comunicação e tomada de decisão. Por meio de uma dinâmica interativa com o uso de materiais simples (como grãos ou macarrão), os participantes são organizados em grupos e estimulados a planejar, distribuir funções e executar uma tarefa coletiva, simulando situações comuns no ambiente de trabalho em UAN. A atividade proporciona uma vivência lúdica e formativa, favorecendo o aprendizado ativo e a construção de habilidades essenciais para o futuro profissional.
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