Tipo: Minicurso
Prelecionista 1: ELISANGELA ELENA NUNES CARVALHO - Docente do departamento de Ciências dos Alimentos
Prelecionista 2: DANILO JOSÉ MACHADO DE ABREU -
Carga Horária: 5
Local: Laboratório 11 Planta Piloto Processamento de Produtos Vegetais
Vagas Totais: 20
Participantes Inscritos: 0
Vagas Disponíveis: 20
Resumo: Este minicurso visa capacitar agricultores familiares na adoção de boas práticas de processamento de vegetais, agregando valor à produção agrícola e ampliando oportunidades de comercialização. A ação é realizada pela Universidade Federal de Lavras (UFLA) e pela EMATER, unindo conhecimento científico e experiência prática no campo.