SIG-DEV

Tipo de Evento: Simpósio

Nome: II Simpósio Brasileiro de Cachaça de Alambique - VI Seminário Mineiro de Cachaça de Alambique

Descrição:

O II SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CACHAÇA DE ALAMBIQUE- VI SEMINÁRIO MINEIRO DE CACHAÇA DE ALAMBIQUE em sua segunda edição vem sendo organizado pelo Departamento de Química da Universidade Federal de Lavras/ Instituto de Ciências Naturais/UFLA . Na primeira edição o evento reuniu mais de 280 produtores além de vários profissionais da indústria, palestrantes externos, docentes e estudantes da UFLA e de várias outras universidades da região. O II SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CACHAÇA DE ALAMBIQUE- VI SEMINÁRIO MINEIRO DE CACHAÇA DE ALAMBIQUE tem como objetivos:

- Reunir todos os representantes dos segmentos da cadeia produtiva da cachaça do do Brasil, para discutir aspectos técnicos e sócio econômicos da produção e do mercado interno e externo;

- Estimular a melhoria da qualidade da cachaça com intuito de alcançar maiores e melhores mercados.

- Estimular o registro dos estabelecimentos produtores no Ministério da Agricultura, Pecuária e do Abastecimento de forma a permitir o controle de qualidade da cachaça.

- Promover o intercâmbio entre produtores de cachaça do Brasil, bem como a interação com as Universidades, e centros de Pesquisa;

- Informar aos consumidores sobre os parâmetros de controle de qualidade da cachaça destacando a sua importância por ser um produto tipicamente nacional e divulgar e fortalecer a cachaça produzida em alambique de Minas Gerais;

- Apresentar aos participantes o Centro de Referência de Análises de Qualidade de Cachaça da UFLA (CRAQC), em pleno funcionamento.

Público-Alvo:

• Nome: Aluno de Graduação

• Nome: Aluno de Pós-Graduação

• Nome: Aluno de Pós-Graduação Egresso

• Nome: Bolsista Pós-Doutorado

• Nome: Bolsistas BICJR (PRP)

• Nome: Discente externo - DRI

• Nome: Docente

• Nome: Docente Colaborador Externo

• Nome: Estagiário

• Nome: Estagiário Externo

• Nome: Instituição Externa

• Nome: Participante de Evento

• Nome: Pesquisador Externo

• Nome: Técnico Administrativo

Carga Horária Total (h): Ainda não foram cadastradas as atividades do evento.

Total de Vagas: Ainda não foram cadastradas as atividades do evento.

Abrangência: Nacional

Área Temática: Tecnologia e Produção

Área do Conhecimento: Ciências Agrárias

Classificação do Evento: Extensão e cultura

Categoria do Evento: Tecnologia e Produção

Unidade Promotora: DQI/ICN - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

Coordenador: Maria das Gracas Cardoso

Evento Gratuito: Não

Emite Certificado de Participação: Não

Data/Hora de Início: 03/04/2025 - 08h00

Data/Hora de Encerramento: 05/04/2025 - 21h00

Telefone: 35999853727

E-mail: mcardoso@ufla.br

Site do Evento: Não defindido